Grupo Bocas es un grupo de hospitalidad dedicado a crear experiencias para sus clientes. Bajo su paraguas conviven restaurantes, eventos y, desde este año, alojamiento.
Todas nacieron en Pichilemu y comparten el mismo estándar: producto de calidad, cocina con oficio y un servicio que hace que la gente vuelva.
Fundado por Diego Blanco, el grupo hoy opera tres restaurantes y una feria de vinos propia, abre Casa Ébano, su primer alojamiento en Pichilemu, prepara un cuarto restaurante y da su primer paso fuera de la región con una dark kitchen en Santiago.
Cada marca tiene su propio lenguaje. Lo que las une es cómo se hacen las cosas.
Un restaurante conocido por crear experiencias de alto nivel, mezclando el mundo japonés y peruano en sus platos. Destacan su barra de sushi y platos calientes con mucha identidad.
Actualmente es el número 1 en Tripadvisor entre los restaurantes de Pichilemu.
Destaca por su calidad de cocina y servicio, con sabores que los clientes encuentran extraordinarios. Nueve años de trayectoria creando experiencias y aportando sazón a Pichilemu.
Hoy ocupa el puesto 3 en Tripadvisor en Pichilemu.
El primer restaurante del grupo que combina dos identidades en una sola cocina. Destacan sus pescados y mariscos y platos emblemáticos chilenos como la paila marina, el caldillo de congrio y el pastel de jaiba.
Y del lado peruano: lomo saltado, ceviches y pulpo al olivo.
Tres habitaciones frente al mar. Las tres ventanas miran al poniente y no hay nada entre ellas y el agua.
Una casa, no un hotel: sin recepción ni horarios negociados por teléfono. Cada pieza lleva el nombre de la madera nativa con que está construida — Raulí, Lingue y Coigüe.
El cuarto restaurante del grupo, en preparación. Pronto compartiremos más detalles.
Formatos propios que reúnen a productores, cocina y público en el mismo lugar.
Degustación libre con viñas de Casablanca al Itata, la cocina de Kanpai abierta toda la tarde y fiesta al cierre. La primera edición agotó sus cupos.
El equipo del grupo trabaja transversalmente en los tres restaurantes. Esa es la razón por la que la experiencia se sostiene igual en todos.
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